Ervideira constrói nova adega com investimento de 1,2 milhões

A Ervideira, empresa vitivinícola, vai iniciar a construção de uma nova adega, no verão de 2022, que vai representar um investimento de 1,2 milhões de euros, sendo que as obras estão previstas terminarem na primavera de 2023.

De acordo com o comunicado enviado às redações pela Ervideira, a nova infraestrutura terá uma área coberta de 1.200m2 divididos por dois pisos e 600m2, a que acresce 400m2 de varanda/esplanada e um “Roof Top” para provas, com mais 600m2, totalizando 1.800m2 de construção.

Este espaço tem como objetivo a produção de vinhos premium e super-premium, com novas tecnologias de fermentação e estágio. Para além disto, este novo espaço vem criar vários programas de esoterismo.

“Queremos, com esta nova adega, oferecer aos nossos clientes um espaço amplo, com vista 360º, inserido no meio das vinhas, e sendo a paisagem, a mais típica alentejana. Um espaço diferenciador acolhedor e de elevado nível, com novas experiências no mundo do enoturismo. Vamos proporcionar novos programas, de aromas, cores, monocastas, provas de barricas, onde o enoturista poderá inclusivamente construir o seu próprio lote de vinhos – a que acrescem inúmeros programas outdoor, para famílias, que não queremos ainda revelar”, refere Duarte Leal da Costa, diretor executivo da Ervideira.

“Estes serviços raramente se encontram disponíveis no mercado dos vinhos e, por isso, queremos distinguir-nos através deste tipo de ofertas diferenciadoras e com valor acrescentado para quem nos visita”, finaliza o diretor executivo.