Região dos Vinhos Verdes recebe nove sommeliers alemães

Até 7 de setembro, a Região dos Vinhos Verdes recebe nove sommeliers alemães no âmbito do programa de formação “College Sommelier” promovido pela German Association of Sommeliers e pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV).

Da Alemanha chegam Peer Holm, Frank Kaemmer, Domenico Durante, Timo Neidhardt, Annette Beate Schwarz, Aline Schuler, Stephanie Walther, Suvad Zlatic e Maria Rehermann para receber formação junto de enólogos e produtores portugueses. A visita incide em sessões teóricas e práticas sobre os Vinhos Verdes e respetivas especificidades, tipos de solo e métodos de produção, degustações e harmonizações com gastronomia internacional.

Posteriormente, cada um dos participantes será sujeito a avaliação final integrada no plano de formação. “Uma vez que os Vinhos Verdes representam mais de 60 por cento dos vinhos portugueses DOC exportados para a Alemanha, a CVRVV decidiu reforçar o apoio à formação de profissionais alemães que procuram desenvolver conhecimentos nesta categoria de vinhos. Criamos programas específicos e articulamos localmente sessões teóricas e práticas que garantam uma formação adequada a quem nos visita”, refere Carla Cunha, Diretora de Marketing da CVRVV.

Entre 20 e 24 de setembro, um grupo proveniente dos Estados Unidos e do Canadá comprovará todo o potencial da Região dos Vinhos Verdes, ficando a conhecer uma nova geração de colheitas que têm no mercado norte-americano o principal destino de exportação.

Aqueles players do mercado do retalho acompanham, este ano, as vindimas na Região, ao mesmo tempo que participam em provas de vinhos brancos das castas Alvarinho, Loureiro, Avesso, Arinto, Trajadura e Azal, explorando o mundo das harmonizações gastronómicas e encetando contactos comerciais com os produtores e enólogos da Região.