Tag: Dig In

Por: Fabiana Lopes, Head of Business Development na DIG-IN Em pleno 2025, o setor da restauração e alimentar encontra-se numa encruzilhada. De um lado, os...

Em parceria com DIG-IN Iraman Carlier é a cozinheira, produtora cultural de formação, do Pequeno Café e Bistrô, restaurante de comida de bairro, afeto e local, com especialidades veganas e biológicas. Com 41 anos, e natural do Brasil, Iraman Carlier aprofundou os conhecimentos culinários quando morou sete anos na capital francesa.  Por cá, o Pequeno …