Por: Maria Carvalhosa
A Entogreen, empresa nacional focada na economia circular no setor agroalimentar, inaugurou, esta quarta-feira, a sua unidade de Investigação e Desenvolvimento (I&D), em Santarém, onde irá criar 11 postos de trabalho para recursos humanos altamente qualificados.
Este novo centro de investigação integra um plano de investimento mais alargado que a empresa está a implementar em Santarém que inclui uma unidade bioindustrial para transformar 36.000 toneladas de desperdício vegetal em proteína e fertilizante, através da Mosca Soldado-Negro, num investimento total de 13,7 milhões de euros que criará cerca de 60 postos de trabalho.
A unidade de I&D permitirá à EntoGreen continuar a desenvolver conhecimento na utilização de insetos como matéria-prima para a criação de soluções que procuram contribuir para a sustentabilidade do setor agroalimentar, resolvendo problemas como a escassez nutricional e os desperdícios alimentares.
