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Setor representa 1,5% do PIB (Foto: Pixabay)

Setor cervejeiro é responsável por mais de 51 mil empregos

O setor cervejeiro equivale a 1,5% do produto interno bruto (PIB), num total de 2.602 milhões de euros e emprega, direta e indiretamente, 51.739 empregos, o equivalente a 1,69% dos empregos gerados e ou mantidos em Portugal. As conclusões são de um estudo da Nova SBE em parceria com a APCV – Associação Cervejeiros de Portugal.

Segundo o estudo, “2019 representa o marco histórico da indústria da cerveja em Portugal, pois foi o ano com o maior volume de produção desde 2014, atingindo os 710 milhões de litros, e o maior volume de consumo doméstico desde 2010, registando o pico de 550 milhões de litros de cerveja”.

“Em termos de rendimento de trabalho, a fileira da cerveja impactou a economia com 821 milhões de euros, representando 1,22% do rendimento total nacional. Cada colaborador do setor contribuiu, nesse ano, com cerca de 112.633 €, 1,5 vezes mais do contributo médio de um trabalhador do Setor das Bebidas e 2 vezes mais do valor estimado para um trabalhador na Economia Portuguesa, levando à conclusão que se Portugal fosse tão produtivo quanto o sector cervejeiro, teríamos o nível de desenvolvimento dos EUA”, lê-se no comunicado divulgado à imprensa.

O setor é composto por cerca de 100 empresas produtoras, das quais 96 são microcervejeiras sediadas em 74 localidades de 22 concelhos diferentes.

No que toca às exportações, o setor cervejeiro é responsável por 9,9% do total das mesmas.

Há 2615 empregos diretos neste setor, sendo que mais de metade (53,9%) recebem um salário bruto anual entre os 10 mil e os 20 mil euros, valor superior ao setor das bebidas (36,6%) e da economia portuguesa (25,5%).

O sector cervejeiro é mais qualificado do que a média nacional e 26,33% dos trabalhadores com Licenciatura, 58,2% com Mestrados e 33,3% dos Doutorados de todo o setor das bebidas trabalham nos cervejeiros em Portugal. Para além destes dados, o setor assegura uma maior segurança e estabilidade no trabalho, contando com uma maior percentagem de contratos sem termo (78%) comparativamente ao setor das bebidas (77%) e ao resto da economia (64%)”, acrescenta o documento.

Além disso, o estudo conclui que “que 1€ gasto no Setor Cervejeiro gera entre €1,72 –  €2,48 de produção total na economia portuguesa e 1€ ganho de rendimento do trabalho do setor, origina entre €1,78-€2,24 de rendimento de trabalho”.

“Já 1€ de valor acrescentado no Setor Cervejeiro cria entre €1,59 – €2,46 de valor acrescentado na Economia, levando a concluir que a fileira da cerveja é mais produtiva do que a média nacional e do que o sector das bebidas.”

Contudo, comparando com 2019, o setor registou uma queda de 7,2% no valor de volume de cerveja produzida face ao mesmo período homólogo, fruto da pandemia da Covid-19. Já o consumo de cerveja em Portugal registou uma queda de 14,4% no ano passado.