Por: Mafalda Marques
O hotel alentejano que junta o luxo e a ruralidade fica numa colina de Reguengos de Monsaraz. A herdade de 780 hectares, propriedade da mesma família há mais de 200 anos, tem no monte “o seu coração funcional e social”.
A Herdade de São Lourenço do Barrocal consta na “lista de ouro” dos melhores hotéis e resorts do mundo que tem mesmo de conhecer em 2023, segundo a publicação mundial “Condé Nast Traveler”.
Foi uma casa para cerca de 50 famílias há mais de 200 anos e mantém-se na família até hoje. Gerida pela oitava geração, sob a alçada de José António Uva, foi o próprio quem trouxe de volta o espaço à comunidade local, respeitando o seu ecossistema e história.
Este foi o ponto de partida para o desenvolvimento de um projeto ambicioso – o rejuvenescimento de toda a propriedade agrícola e monte alentejano como um retiro rural -, para que outras pessoas sentissem este lugar como ele o sente: como a sua casa.
Há dois séculos atrás, era preciso produzir tudo para sobreviver. Ainda hoje, a herdade é autossustentável: quatro furos para captação de água subterrânea; 24 painéis solares instalados, 10 mil metros quadrados de horta biológica e vinhas que se reconverteram para método de produção de vinho biológico no final de 2020, tendo sido a primeira colheita sujeita a certificação em 2021.
Assine a PME Magazine em papel para ler o artigo na íntegra ou subscreva a edição digital aqui.
